Denna lördagen blev det hemmagjord pizza. Allt är gjort från grunden. Tycker det smakar som bäst då!


Tomatsås till pizzan:
(om man inte vill köpa färdig)

1 gul lök
1 burk krossade tomater
3 msk tomatpuré
1 msk basilika
1 msk oregano
1 vegetarisk buljongtärning 

Bryn löken. Blanda alla ingredienser i stor gryta. Koka ganska länge på svag värme.


Deg:

50 g jäst
2 dl vatten
1 msk olivolja
½ tsk salt
5 dl fullkornsdinkelmjöl

Blanda vätska och jäst. Tillsätt salt & därefter mjölet. Arbeta tills degen blir smidig.
Därefter viras degen in i plastfolie och låt vila i kylen i c:a 30 min.

Baka ut den, bred ut tomatsåsen & lägg på valfria ingredienser.

Gräddas i ugnen på 175 grader tills pizzan får vacker färg.



Champinjoner, rödlök, paprika, tomat & ost hade jag på min halva =)


Innan gräddning


Klart! =)