♥
Korten är tagna för några dagar sen hemma hos mina föräldrar. Åh vad jag älskar de små liven ♥
Sweet smoothie
Sweet smoothie
2 personer:
100 g jordgubbar
100 g mango
100 g ananas
½ tsk vaniljpulver
3 dl mjölk
En skvätt citronsaft
Mixa & drick!
Frisk av gröna oaser!
För det första har det en avstressande effekt att befinna sig i natur & frisk luft, & för det andra betyder tillgång till grönområden att man får mer sol & bildar D-vitamin, som har en positiv påverkan på oss - från vårat humör & ända ner på cellnivå i hela kroppen.
Källa: Journal of epidemiology and Community Health.
Kanelbullar med dinkel
Detta är ingen "supernyttig" variant av kanelbullar som det kanske låter, det är fortfarande mycket smör & socker i. Det man byter ut är helt enkelt mjölet till ett grövre, socker till rörsocker & pärlsockret mot hackad mandel. Vill man få ner mängden smör kan man ex leta recept på kanelbullar där kesella ingår.
Ingredienser:
Ca 30 bullar
50 g jäst
3,5 dl mjölk
(37 grader)
1 ägg
150 g smör
(rumstempererat)
½ tsk salt
1,5 dl rörsocker
Ca 500 g fullkornsmjöl av dinkel
Ev lite vetemjöl till utbakning
Fyllning:
200 g smör
1,5 dl rörsocker
4 msk kanel
Garnering:
Hackad mandel
1 uppvispat ägg
1. Smula jästen i en bunke & lös den i den ljumna mjölken. Tillsätt ägg, smör, salt & socker & rör om.
2. Tillsätt mjöl. Rör ner lite i taget. Arbeta degen, observera att den blir ganska kladdig så undvik alldeles för mycket mjöl.
3. Låt jäsa i 40 min. Rör under tiden ihop socker, smör & kanel till fyllningen.
4. Dela degen i två delar. Knåda in lite mer vetemjöl om degen är för kladdig. Kavla ut degen till centimetertjocka rektanglar & bred på fyllningen. Rulla ihop & skär i bitar & lägg i bullformar eller på ett bakplåtspapper. Låt jäsa ca 30 min.
5. Vispa upp ägg & pensla detta på bullarna & strö sedan över hackad mandel. Grädda bullarna i 225 grader i 8-10 min. Observera att det kan vara svårt att se när bullarna är klara då de är mörkare än vanliga bullar.
What´s up?
När jag kom hem bakade jag kanelbullar med dinkel & mandel. Receptet kommer om en stund!
För övrigt lever jag som ni märker, sitter mest med min tjocka pärm & pluggar. Känns som ingenting går in när det gäller fysiologin. Kanske för att jag inte alls är intresserad av ämnet.. usch panik!
Mycket att göra
Jag kanske kommer lämna bloggen lite åt sidan nu framöver ifall ni undrar var jag håller hus. Prov & mina betyg kommer i första hand! Några inlägg kommer det ju bli men kanske inte lika ofta.. Men håll ut. Jag återkommer ju =)
En liten anatomikarta över kroppens muskler. Visste ni att vi har ca 650 muskler i kroppen?
Trimma din smoothie med spenat
- Perfekt konsistens
- Färre kalorier
- Mindre blodsockerpåverkan
- Massor av betakaroten
(som omvandlas till vitamin A i kroppen)
Tillsätt en del spenat för varje tredjedel frukt . tillexempel en fryst "kula" spenat till en vanlig smoothie för en person.
Källa: Iform
TRX Suspensional Training
Ska leta runt efter lite mer info innan jag bestämmer mig men det lutar åt att det blir en beställning av en sådan =) Den verkar ju superbra!
Fetaostomelett
Receptet hittade jag på Matklubben.se
Ingredienser:
2 ägg
2 msk vatten
Salt
Peppar
1 msk hackad persilja
Fyllning:
1 tomat
1 msk hackad schalottenlök
1 msk hackad färsk basilika
25 g fetaost
Salt
Svartpeppar
En skvätt olivolja
1. Börja med att hacka tomaten. Blanda den med schalottenlök, basilika, smulad fetaost, salt och peppar.
2. Skvätt över lite olivolja. Rör om och låt stå medan du rör samman omeletten.
3. Vispa äggen lätt i en bunke, tillsätt vatten, salt, peppar och färsk persilja. Rör om en gång till.
4. Grädda omeletten i en liten panna. När den är lagom krämig lägger du på din fyllning. Försök att göra en liten rulle av omeletten och lägg upp den på en tallrik.
Klar sikt utåt ;)
Nu måste middagen planeras.. har ingen aning om vad vi ska äta idag.. måste rota lite i frysen & kolla vad som finns.
Hej sålänge! =)
Sov gott med lavendel
Prova att ha en bomullspåse med torkade lavendelblommor vid din huvudkudde. Doften av lavendel för dig mer avslappnad innan du somnar & under sömnen.
I april 2010 kan man köpa ett sojavaxljus från Aveda med arom från ekologisk fransk lavendel. Ljuset säljs för att samla in pengar & sätta fokus på projekt som arbetar för rent vatten i hela världen. Målet är att samla in 1,2 miljoner dollar till vattenprojekten med försäljningen av ljusen. HÄR kan du köpa ljuset.
Färsfylld paprika
Receptet är från menyse.com
Ingredienser:
4 port
4 röda/gula paprikor
2 msk olja till stekning
400g köttfärs
2 morötter
5-10 cm purjolök
4 klyftor vitlök
400g krossade tomater
1 tsk salt
Svartpeppar efter smak
Tillbehör:
Fullkornsris
1. Skär av ett lock på paprikorna. Rensa bort kärnhuset.
2. Skala och riv morötter. Ansa och skiva purjolök. Skala och skiva/hacka vitlök. Sätt ugnen på 200°C.
3. Hetta upp matolja i en panna och stek morötterna lätt mjuka i ett par minuter.
4. Fräs purjo och vitlök mjuk och glansig på medelvärme utan att bränna i cirka 4 min.
5. Blanda färs med morötter, lök och krossade tomater. Salta och peppra.
6. Smörj in utsidan på paprikorna med lite matolja. Fyll med färsblandning. Lägg i smord ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 45 minuter.
7. Koka ris enligt anvisning på förpackning. 
Detta kom på posten idag!
För övrigt gör jag inte mycket för tillfället. Jag sitter & dricker en kopp grönt te & tar det lungt för stunden. Precis hemkommen från affären. Idag ska vi göra ugnsbakade paprikor med köttfärs & ris hade vi tänkt. Det blir nog gott!
Pluggade lite imorse. Läste igenom alla anatomikapitel.. hjälp säger jag bara. Provet är om ca 6 veckor har jag för mig & man behöver egentligen hårdplugga det redan nu om man ska klara provet.. jag har läst igenom allt några gånger men borde lägga ännu mer tid på det. Men jag har samtidigt ett fysiologiprov om 3 veckor som jag måste börja plugga till nu. Läste lite på det med imorse men jag förstår knappt något haha.. så det blir spännande :P Fick reda på massageteoritentan igår efter praktiken & det hade jag 89% rätt på så det fixade jag iaf! Nu är det som sagt fysprovet som gäller.. inte mitt ämne alls men det är bara att läsa, läsa, läsa.. För jag ska fasen klara det!!
Italiensk kycklingpasta
Här kommer ett försenat recept! Tror vi åt detta för någon vecka sen men har inte orkat lägga upp det innan.
Receptet kommer från receptcentralen.se.
Ingredienser:
4 port
400 g kycklingfilé
15-20 tagliatelle bollar
250 g fryst eller färsk hel bladspenat
2 vitlöksklyftor
8 marinerade soltorkade tomater
smör
1 tsk salt
svartpeppar
3 dl mellangrädde
1. Koka tagliatellen.
2. Tina den frysta spenaten och krama ut vattnet.
3. Dela kycklingen i mindre bitar och bryn den i smör i en stekpanna.
4. Strimla de soltorkade tomaterna och spenaten. Skala och hacka vitlöken. Rör i allt tillsammans med kyckligen.
5. Tillsätt grädden. Låt allt koka ihop några minuter. Smaka av med med salt och peppar.
6. Servera med pasta. 
Förkylning på gång?
Har känt mig dålig sen imorse. Halsen gör ont & huvudet har börjat bulta. Två dagar är iaf avklarade i skolan. Har morgondagen kvar med praktik bara. Har eftermiddagspraktik så jag får iaf sova ut. Dagen ska nog gå bra ändå, tiden går ju så fort! Det är bara att bita ihop & stå ut =) För att bli godkänd på utbildningen får man ej vara frånvarande mer än 13 tim & det är endast 1½ dag.. 100% närvaro gäller på praktiken så det gäller bannimej att hålla sig frisk.. dessutom vill jag ej vara frånvarande för man missar så otroligt mycket!
Nu ska jag lägga mig i sängen & kolla på tv.
Trevlig kväll på er.
Första tentan
Nu kommer det bli lite dåligt med uppdateringar dom närmaste dagarna här så ni vet. Uppdaterar på onsdag kväll om jag orkar. Har praktik på kvällen.
Önska mig lycka till imorgon!!
Kram på er.
Presentjakt
I maj fyller både min pappa & min bror år. Kikar just nu på presenter. Lika bra att börja leta i god tid efter det så man inte köper något av ren panik sen dagarna innan. Kan inte säga direkt vad jag kollar på då min bror är inne här & snokar ibland.. ;)
Till pappas födelsedag har jag funderat på att baka cupcakes. Har länge velat baka just det så det passar väl perfekt till en födelsedag! =) Om jag nu inte gör det så blir det något annat bakat.
Frågan är bara vad exakt jag ska köpa som present.. alltid lika svårt.. Hmm, något förslag?
Annorlunda tacopaj
Receptet kommer ifrån Tasteline. Har dock gjort lite egna ändringar.
Recept för 2 personer:
1 ask (á 200 g) Philadelphia naturell, EJ light
1 hackad gul lök
1 paprika
400 g blandfärs
2 msk olja
1 burk krossade tomater
2 pressade vitlöksklyftor
1 påse taco kryddmix
2 krm salt
2 krm nymald svartpeppar
2 tsk socker (framhäver smaken)
3 droppar tabasco
½-1 dm purjolök, skivad
100 g riven ost
100 g kärnfria oliver
Serveras med:
Nachochips
Sallad
1. Bryn lök, paprika och färs.
2. Tillsätt vitlök och tomater. Låt koka "torrt" i 20 min. (Om fyllningen är för rinnig blir inte pajen bra. Red ev. med lite Maizenaredning för att få färsblandningen riktigt tjock)
3. I med salt, peppar, tabasco och socker, samt tacokrydda.
4. Bred ut Philadelphiaosten i en form. (Du behöver inte smörja före)
5. Häll fyllningen över philadelphiaosten.
6. Lägg den skivade purjolöken & oliverna ovanpå. Täck med riven ost på toppen!
7. In i ugnen i 225 grader i ca 20 min.
8. Låt svalna något och servera med nachochips & sallad.
Härlig frukost
Vi var & storhandlade igår så nu är kylen äntligen full igen. Jag avskyr verkligen när kylen är nästan tom & man har inte mer än gammalt bröd & nån skrumpen clementin att knapra på.. haha.
Nu ska vi snart hem till mina föräldrar. Ska hämta upp hämtmat på vägen. Efter det ska vi till min bror & hälsa på! =) Uppdaterar antagligen ikväll om det inte blir alldeles för sent.
Nån mer än jag som tycker det är spännande att se hur det ser ut i folks skafferi & kyl? =)
"Äkta" varm choklad
Blir ni aldrig färdiga?
Kyckling med grönt tillbehör
Dagens middag bestog av detta. Kyckling, (kryddat med dragon) borlottibönor, broccoli, avokado & körsbärstomater.
Avokado har faktiskt blivit en favorit på senare tid. Tillsammans med citronsaft över blir det extra gott!
Sommarens guld
Längtar till sommaren.. jag ska leva på jordgubbar då :P
Min favoritkombination är jordgubbar med gröna vindruvor. Hur äter ni era gubbar?
Härlig helg ♥
Lördagen bjöd på solsken så det blev en liten promenad med svärföräldrarna. Man kan inte annat än le hela tiden när det är sådant härligt väder. Men det klart, efter flera månader med mörker & kyla så är det ju inte konstigt att man blir så glad =)
Idag är det rätt grått & dystert ute så vi får väl hoppas på att solen snart kommer tillbaka. Längtar tills den dagen då man kan gå utan jacka. Det är den bästa dagen på hela året tycker jag! =)
Idag har jag som vanligt saker för mig. Måste handla, tvätta & städa.. sen till kvällen ska jag plugga. Tenta om exakt 1 vecka!
Jag har en sådan prestationsångest.. Det duger inte med bara godkänt på provet nu, jag måste ligga i toppen för att känna att jag är nöjd. Det måste jag seriöst släppa på.. Det var iförsig värre förr (inte skoltiden - där låg jag i botten haha) men det hänger fortfarande kvar.. det är en jobbig känsla men det är svårt att förändra sådana saker.
Har ni något liknande som ni brottas med?
Glad påsk!
Vill bara önska alla mina läsare en glad påsk! Jag & Daniel åker till småland över helgen till hans föräldrar. Ska bli skönt med lite avkoppling. Med det menas med att det inte blir några mer inlägg förrens på söndag kväll eller måndag!
Ta hand om er!
Ni är söta ni =)
Tack Cecilia. Sådant får mig att vilja fortsätta blogga! =)
