Detta gjorde vi igår kväll! Fantastiskt god & myyycket godare än en vanlig tacopaj med skal. Detta är även perfekt som bjudmat!
Receptet kommer ifrån Tasteline. Har dock gjort lite egna ändringar.


Recept för 2 personer:

1 ask (á 200 g) Philadelphia naturell, EJ light
1 hackad gul lök
1 paprika
400 g blandfärs
2 msk olja
1 burk krossade tomater
2 pressade vitlöksklyftor
1 påse taco kryddmix
2 krm salt
2 krm nymald svartpeppar
2 tsk socker (framhäver smaken)
3 droppar tabasco
½-1 dm purjolök, skivad
100 g riven ost
100 g kärnfria oliver


Serveras med:

Nachochips
Sallad


1. Bryn lök, paprika och färs.

2. Tillsätt vitlök och tomater. Låt koka "torrt" i 20 min. (Om fyllningen är för rinnig blir inte pajen bra. Red ev. med lite Maizenaredning för att få färsblandningen riktigt tjock)

3. I med salt, peppar, tabasco och socker, samt tacokrydda.

4. Bred ut Philadelphiaosten i en form. (Du behöver inte smörja före)

5. Häll fyllningen över philadelphiaosten.

6. Lägg den skivade purjolöken & oliverna ovanpå. Täck med riven ost på toppen!

7. In i ugnen i 225 grader i ca 20 min.

8. Låt svalna något och servera med nachochips & sallad.