Mmm säger jag bara.. detta brödet var helt ljuvligt! Hade svårt att sluta äta faktiskt. Detta receptet rekommenderar jag er verkligen att prova =)
Receptet kommer ifrån Matklubben.se


Läckert matbröd
Ca 20 bitar

50 g jäst
5 dl mjölk
2 msk flytande honung
1 msk salt
5 dl rågsikt
7-8 dl vetemjöl


1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och häll lite av den över jästen, rör tills den löst sig.

2. Häll i resten av mjölken, honung, salt, rågsikt och mjöl. Arbeta degen smidig
(helst i maskin)

3. Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.

4. Klä en långpanna (30 x 40 cm) med bakplåtspapper.

5. Tryck ut degen i långpannan. Låt jäsa i 30 minuter.

6. Dela degen i 20 bitar med kniv och låt jäsa 10 minuter till.

7. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen i ca 15 min. Låt brödet svalna på galler och bryt det sedan i bitar.

Om man vill kan man pensla brödet med smält smör medan det är varmt, för att få en glansigare yta på det.