Detta åt vi till middag igår. Annorlunda & gott med curry & jordnötter i maten!
Receptet är ifrån kokaihop.se men jag har ändrat receptet lite.


2 personer:

400 g lammfärs
1 gul lök
2 msk rapsolja
2 msk curry
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl salta jordnötter


Tillbehör:

Tortilla
(Jag brukar använda Organic Multigrain från Santa Maria)
Sallad

1. Skala och hacka löken. Fräs den i olja ca 2 minuter.

2. Tillsätt färs, curry och svartpeppar och fräs ytterligare ca 3 minuter.

3. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärning och salt. Koka färsröran ca 5 minuter.

4. Blanda ner jordnötter och smaka av.

5. Servera färsröran i varma tortillabröd med sallad till.