Enkel äppeldessert
Trots att jag inte orkade stå i köket så kände jag mig tvungen att göra denna äppeldesserten efter maten. Var sugen på något gott så det fick bli denna :)
Receptet kommer från denna tjejs blogg men jag gjorde lite egna ändringar i receptet!
Här är min version.
Enkel äppeldessert
1 person.
1 äpple
½ tsk kanel
½ tsk kardemumma
1 dl havregryn
½ msk honung
Vatten
Sås till desserten
½-1 dl turkisk yoghurt
Honung efter smak
En gnutta kardemumma
1. Ta bort kärnhuset på äpplet & skär i bitar. Blanda äpplet tillsammans med kanel & kardemumma i en skål.
2. Smörj en ugnsfast form med olja eller smör. Lägg ner äppelblandningen & stänk lite vatten över.
3. Sätt in i ugnen i 200g ca 15-20 min eller tills äpplet är mjukt. Rör om någon gång & stänk ev mer vatten över om äpplet ser torrt ut.
4. Blanda ihop havregryn & honung till en massa.
5. Ta ut formen ur ugnen & lägg på massan. Sätt in i ugnen ca 5-10 min & servera sedan med såsen.
Nyttiga potatischips
Smakar exakt likadant som chipsen man köper i affären tycker jag & det bästa av allt är att man slipper alla hemska E-ämnen!
Självklart kan man göra en större sats i ugnen på en plåt men detta receptet är bra om man är sugen på lite mindre.
Potatischips
1 portion
1 stor potatis av fast sort
Havssalt
Olivolja
Ev krydda
(ex grillkrydda, dill eller svartpeppar)
1. Skala potatisen & skär tunna skivor med en osthyvel.
2. Lägg bakplåtspapper på en tallrik & placera ut potatisskivorna därpå. De får inte ligga på varandra.
3. Torka av skivorna med hushållspapper för att suga upp överflödig vätska. Potatisskivorna ska vara torra.
4. Strö över salt & ev krydda.
5. Droppa över lite olivolja.
6. Mikra på högsta effekt ca 5 minuter tills potatisen får färg & blir krispig.
7. Låt chipsen rinna av & torka på ett hushållspapper.
Nötter i sällskap med kokos
Lite gott framför idoltittandet :)
Paranötter, mullbär, rostad kokos & gojibär.
Nötkaka
Alltså, denna kakan kan man inte tro är nyttig pgr av dess härligt söta smak men det är den. Kakan innehåller inget socker, smör eller mjöl. Här kommer den söta smaken från dadlar. Tro mig, jag var ett riktigt sockermonster förr, så jag är glad att jag har hittat ett nyttigt alternativ som smakar precis som något med socker i.. :)
Endast 5 ingredienser, slängs ihop på nolltid - definitivt värd att provas!
Receptet är taget ifrån denna blogg.
Nötkaka
100g sötmandel
100 g valnötter
150 g färska dadlar, ca 15st
3 ägg
½ tsk ekologiskt vaniljpulver
olja till formen
Värm ugnen till 175º C. Finhacka mandlar och valnötter. Kärna ur och mosa dadlarna. Dela äggen i gulor och vitor. Blanda mandlar, valnötter, mosade dadlar, vaniljpulver och äggulor till en smet. Vispa vitorna till ett fast vitt skum och vänd ner i nötblandningen och rör tills allt precis är blandat. Olja en form med avtagarbar kant och bred ut smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Tips på nyttig dessert
Allt du behöver är vanlig vaniljyoghurt, banan, frysta hallon & jordgubbar. Värm bären i micron, skiva bananen & lägg detta över yoghurten. Smaskens & dessutom proppat med vitaminer & andra nyttigheter.
Hälsogodis
Vissa vill inte äta vanligt godis & då är detta ett jättebra recept att göra.
Dessutom väldigt nyttigt & det gillar vi :)
Du behöver:
Banan
Yoghurt (jag använde vaniljyoghurt eftersom det ger sötare smak än vanlig naturell)
Hackade valfria nötter (jag använde mig av hasselnötter & mandel)
Skär bananen i skivor, doppa i yoghurten & rulla sedan i de hackade nötterna.
Lägg in i frysen några timmar - klart! :)
Inca Golden Berries
Har ni någon gång ätit det lilla bäret physalis? Detta är physalis, fast i torkad form.
Smakar mycket syrligt & är faktiskt en av mina favoriter bland tropiska frukter!
Innehåller mycket Vitamin A, C, B1, B2, B6 och B12. De innehåller även mycket protein, bioflavonoider (som skyddar bl.a mot sjukdom & främmar upptagelse av C-vitamin) och karotenoider (som hjälper kroppen att försvara sig mot fria radikaler & rensa ut dom ut kroppen)
Inka-bären har länge använts i traditionell folkmedicin för olika ändamål.
Kan blandas tex i salladen, i en smoothie eller ätas precis som dom är!
Dark delight
Köpte en god mörk choklad förut oxå. Äter knappt sötsaker längre, men när suget sätter in så är en mörk chokladbit perfekt!
Dessutom nyttigt! (gäller över 70% kakaohalt)
Mörk choklad innehåller mycket antioxidanter, vitaminer & mineraler & skyddar bla mot hjärt & kärlsjukdomar & studier pekar på att det även kan sänka blodtrycket.
I en perfekt värld hade jag gärna stoppat i mig några chokladkakor om dagen men då hade jag fått köpa mig en helt ny garderob haha :D
Nu ska jag surfa vidare!
Hörs imorgon!
