Jordgubbskräm
DATUM: 2010-06-20 ♥ KLOCKSLAG: 15:21:34
Smakar helt underbart.. precis som den på förpackning, men utan alla konserveringsmedel, socker, knepiga ämnen i.
Även detta recept är från Raw Delight.
Jordgubbskräm
2 port
225 g jordgubbar, tinade eller 4 dl färska
5 aprikoser
ca ½ dl vatten eller blötläggningsvattnet från aprikoserna
2 cm färsk ingefära
(jag hade ingen ingefära så jag uteslöt den)
1. Blötlägg aprikoserna i 4-10 timmar.
2. Mixa ingredienserna i mixern till jämn konsistens.
Använder du färska bär, behöver du lite mer vatten än om du använder tinade.
Mandelmjölk med vaniljsmak
DATUM: 2010-06-18 ♥ KLOCKSLAG: 22:02:41
Såå fruktansvärt gooood! Detta borde verkligen ALLA testa att göra någon gång! :)
Ett glas mandelmjölk & du har ett extremt nyttigt mellanmål. Varför inte byta ut mjölken på gröten eller äta tillsammans med frukt?
Mandlar är rika på E-vitamin, järn, kalcium, zink, magnesium samt fibrer. Innehåller enkelomättade fettsyror - det nyttiga fettet som är bra för våran kropp!
Inom den indiska läkekonsten anses mandel vara immunförsvarshöjande.
Blötlägg gärna mandeln några timmar innan & skala sedan mandlarna. Detta ger en godare & vitare mjölk. Det kan ta ett tag men det är det absolut värt. Skala antingen med en liten kniv eller dra mandeln genom pekfinger & tumme för att få skalet att lossna. Ju längre mandeln ligger, desto lättare går det.
Receptet är ifrån boken Raw Delight.
Mandelmjölk
2 stora glas
2 dl mandlar, ev blötlagda
5 dl vatten
3-4 dadlar att söta med
vaniljpulver
(eller annan krydda - tex kanel eller kryddnejlika)
1. Mixa mandlar med vatten i mixer.
2. Häll mandelmjölken genom en nötmjölkspåse eller en finmaskig tygbit. Ha en bunke under. Du kan även ha en fintrådig sil & pressa ut mjölken med baksidan av en sked.
3. Söta & smaksätt mjölken med dadlar & vaniljpulver. Mixa igen.
Ett glas mandelmjölk & du har ett extremt nyttigt mellanmål. Varför inte byta ut mjölken på gröten eller äta tillsammans med frukt?
Mandlar är rika på E-vitamin, järn, kalcium, zink, magnesium samt fibrer. Innehåller enkelomättade fettsyror - det nyttiga fettet som är bra för våran kropp!
Inom den indiska läkekonsten anses mandel vara immunförsvarshöjande.
Blötlägg gärna mandeln några timmar innan & skala sedan mandlarna. Detta ger en godare & vitare mjölk. Det kan ta ett tag men det är det absolut värt. Skala antingen med en liten kniv eller dra mandeln genom pekfinger & tumme för att få skalet att lossna. Ju längre mandeln ligger, desto lättare går det.
Receptet är ifrån boken Raw Delight.
Mandelmjölk
2 stora glas
2 dl mandlar, ev blötlagda
5 dl vatten
3-4 dadlar att söta med
vaniljpulver
(eller annan krydda - tex kanel eller kryddnejlika)
1. Mixa mandlar med vatten i mixer.
2. Häll mandelmjölken genom en nötmjölkspåse eller en finmaskig tygbit. Ha en bunke under. Du kan även ha en fintrådig sil & pressa ut mjölken med baksidan av en sked.
3. Söta & smaksätt mjölken med dadlar & vaniljpulver. Mixa igen.
Raw avokadosoppa
DATUM: 2010-06-12 ♥ KLOCKSLAG: 09:05:08
Igår provade jag mitt första rawrecept ur boken "Rawfood på svenska" & det blev denna avokadosoppan. Jag älskar avokado & soppan var ok men jag tror man måste ställa om kroppen från att äta varm mat till kall då maten aldrig upphettas riktigt vid rawfood. Just det tog bort min upplevelse lite :)
Lägger ut receptet ifall någon annan vill prova!
Raw avokadosoppa
1 person
1 avokado
ca 2 dl vatten
torkade chiliflingor
(eller en bit av torkad chilifrukt)
1 vitlöksklyfta
örtsalt efter smak
ca 2 tsk citronjuice
1. Mixa ingredienserna till avokadosoppan. Börja med avokado & lite vatten & smaka av efterhand med vitlök, örtsalt & citron.
2. Servera med en sidosallad.
Lägger ut receptet ifall någon annan vill prova!
Raw avokadosoppa
1 person
1 avokado
ca 2 dl vatten
torkade chiliflingor
(eller en bit av torkad chilifrukt)
1 vitlöksklyfta
örtsalt efter smak
ca 2 tsk citronjuice
1. Mixa ingredienserna till avokadosoppan. Börja med avokado & lite vatten & smaka av efterhand med vitlök, örtsalt & citron.
2. Servera med en sidosallad.