Enkel pasta som går snabbt att göra. Älskar syrligheten från citronen! :)
Recept från Arla.


Citron & vitlökspasta

500 g fullkornspasta
(vi hade tagliatelle)
3 dl matlagningsgrädde
200 g riven ost
(gärna lite starkare ost)
rivet skal och saft av 1 citron
2 st pressade vitlöksklyftor
1 dl hackad persilja
1 krm svartpeppar
1 tsk salt


1. Koka pastan.

2. Koka upp grädden i en kastrull. Blanda i osten och rör om på svag värme tills den har smält. Ta kastrullen av värmen och blanda i resten av ingredienserna.

3. Blanda såsen med den varma pastan.