Hade palsternackor i kylen som började bli gamla så jag bestämde mig för att göra detta receptet som jag hittade här! Dessa palsternackor blev tillbehör till middagen förut =) 


Ugnsbakade palsternackor

Olja
Vitlök, pressad eller finhackad
Persilja, finhackad
Örtsalt
Palsternackor


1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Gör en marinad av olja, persilja, vitlök och örtsalt. Den kan stå och dra åt sig smakerna en stund.

3. Skala palsternackorna och skär bort yttersta bitarna. Skär palsternackorna på längden i ca 1/2 cm tjocka skivor.

4. Pensla dessa med marinaden eller vänd dem i marinaden. Lägg i en ugnsfast form, lite omlott. Ringla över om du har mer marinad kvar.

5. Ställ in i ugnen 15-20 minuter. Skivorna ska bli mjuka.